"Fermento, a cena con il vignaiolo", una bella iniziativa dell'agriturismo La Longarola di Lesignano Bagni, in scena i vini dell'azienda agricola biologica Crocizia di Pastorello.
Il menù della serata:
- salume di maiale nero e crostini di camemberta e cipolle rosse
vini abbinati: "Sol e steli" sauvignon frizzante e "Balos" pinot nero frizzante
- tagliolini con cotechino di maiale nero e fave
vini abbinati: "Ottobor" barbera frizzante e "Pasensja" rosso fermo da uve croatina e pinot nero
- tortino con bianco del lago e miele
vino abbinato: "Znestra" malvasia frizzante secca
a seguire assaggi di brugnolino e corniolo....
La qualità delle foto di Claudio e Norberto, scattate con Nokia 5800, indicano, senza alcun ombra di dubbio, la sobrietà e la morigeratezza degli stessi.......
Il menù della serata:
- salume di maiale nero e crostini di camemberta e cipolle rosse
vini abbinati: "Sol e steli" sauvignon frizzante e "Balos" pinot nero frizzante
- tagliolini con cotechino di maiale nero e fave
vini abbinati: "Ottobor" barbera frizzante e "Pasensja" rosso fermo da uve croatina e pinot nero
- tortino con bianco del lago e miele
vino abbinato: "Znestra" malvasia frizzante secca
a seguire assaggi di brugnolino e corniolo....
La qualità delle foto di Claudio e Norberto, scattate con Nokia 5800, indicano, senza alcun ombra di dubbio, la sobrietà e la morigeratezza degli stessi.......
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